O que é chufa ou tigernuts
A chufa, também conhecida como tigernuts, é um tubérculo com alto teor de fibras, proteínas e açúcares naturais, por isso recebeu o status de superalimento. É uma planta tradicionalmente cultivada na Espanha, mas há relatos de seu cultivo em antigas civilizações egípcias, que utilizavam esse alimento por suas ricas propriedades nutricionais.

Couve Kale

Couve kale frisada (Brassica oleracea, variedade sabellica) é uma variedade de couve considerada como um super alimento, é um alimento da família das Brassicácea ou crucíferas, cuja família vegetal, tem poderes nutricionais e medicinais, com destaque também, para os nabos, a mostarda e os brócolos.
É uma couve saborosa, macia, não é indigesta e é rica em nutrientes fitoquímicos .
Esta variedade de couve é ainda rica em vitaminas e minerais como : vitamina A, C, K, B6, contem o folato. O folato é um suplemento vitamínico muito necessário na gravidez. Destacam-se os seguintes minerais como: manganês, potássio e magnésio. A sua composição faz desta hortaliça um alimento bom para os ossos, sistema imunitário e sistema nervoso. Contem antioxidantes ou radicais livres (agentes de oxidação). Esta couve é rica em indóis
O Indol-3-Carbinol é um fitonutriente que possui diversas propriedades, das quais, as principais são: agir como agente antitumoral, anti-inflamatório, antineoplásico e antioxidante.
Os indóis (compostos orgânicos aromáticos heterocíclicos) quando entram em contato com os ácidos gástricos ele é convertido em 3,3 diindolilmetano (DIM), que possui ação comprovada na prevenção do câncer, pois ele promove o aumento da apoptose da célula. (morte da célula cancerígena )

anona

Nota: é a anona um  anticancerígeno ou curativa do cancro? Não…

Nota: todas as noticias da anona como curativa do cancro não têm fundamento científico e são especulativas. Continuamos a defender que uma alimentação vegetariana é preventiva e deve ser incluída  na cura convencional. Veja   a Ciência  e o Cancro e NOTICIAS SOBRE O CANCRO DE  J. O.

 

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A equinácea, para a qual não há referência  de  efeitos secundários, tem vindo a ser utilizada nas doenças infecciosas em geral. O efeito da equinácea é sobretudo preventivo, pois estimula as defesas do organismo. Assim, esta planta pode ser benéfica em muitas doenças infecciosas como: gripes, sinusites, amigdalite, e infecções respiratórias. Esta planta é mais popularmente utilizada no tratamento de constipações.

Também tem sido alvo de estudo o contributo da equinácea para o aumento das  imunoglobulinas,  leucócitos e das defesas do organismo após tratamentos de radioterapia ou quimioterapia a sua utilização deve ser sempre considerada como complemento de outros tratamentos e não substitui as terapeuticas clássicas. Há varias marcas disponíveis no mercadov380238_prozis_echinacea-1500-mg-90-caps_1