Virtudes do Gengibre

Novembro 24, 2015

Ingefära or as it is known in English, Ginger. I got the idea when a net friend of mine used one picture similar to this one on her web page.

Gengibre

Confúcio já falava do gengibre nos seus escritos há 2500 anos, os mercadores trouxeram-no do Oriente até à costa do mediterrâneo, em Roma, era a especiaria mais apreciada depois da pimenta.

PAROPIEDADES DIETO-TERAPEUTICAS

Contem as seguintes substâncias ativas contidas no  seu óleo essencial ( terpenos) como canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona que  lhe conferem propriedades terapêuticas nos seguintes casos :

  • Como xarope nos resfriados ou no português corrente constipações ( causadas pelo rinovírus)
  • Gripes  e inflamação da garganta.
  • Alivia a tosse e ajuda a descongestionar as vias respiratórias,   regula a inapetência ou falta de apetite.
  • Reduz os gases no aparelho digestivo.
  • Esgotamento como antidepressivo preventivo no cancro do intestino e ovário.
  • Alivia as cólicas menstruais
  • Em banhos e compressas quentes de gengibre, (decocção) são indicadas para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça ou dores causadas por discopatias.
  • É indicado como afrodisíaco por alguns autores, mas os seus efeitos são duvidosos.

INFUSÃO

Uma infusão é imersão de uma substância aromática em água quente ou a ferver.

2G DE RIZOMA TRITURADO EM MEIO LITRO DE ÁGUA .

uma chávena depois da cada refeição não ultrapassar a dose recomendada

Xarope com  limão

  • mais ou menos 20g do rizoma triturado.
  • + rodelas de um limão.
  • + mel ou açúcar mascavado quanto basta.

Deixar algumas  horas  a temperatura  normal  afim de fazer a extração dos princípios activos, no verão conservar no frio

precaução

  • Como acontece com todas as especiarias o uso em doses elevadas pode produzir uma gastrite.
  • Não é recomendado PARA OS ULCEROSOS e é desaconselhável a tintura alcoólica porque é irritante para a mucosa gástrica.
  • Existe no comercio  chá em saquinhos  para tisanas.

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